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英瑞礼爱严格执行日本厚生劳动省《大型烹调设施卫生管理手册》并结合礼爱多年的膳食管理经验,在预防食物中毒、防止细菌及感染、厨房人员卫生管理、厨房内的卫生管理、烹调过程的卫生管理上,远远优于行业标准。 

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厨房卫生管理

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